Der Müller Thurgau wurde in einer Ton-Amphore gemeinsam mit ganzen Trauben acht Monate vergoren. Ausser Trauben war da nichts drinnen: keine Schönungsmittel, kein Schwefel, keine Packerl-Hefe! Schmeckt angenehm leicht ohne Gerbstoffgeschmack, ohne Uhu-Ton. Ungefiltert natürlich. 
12,0 vol% Alkohol, in der Tonflasche.